合格的凯里厨房设备具有的四大标准

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　合格的凯里厨房设备具有的四大标准

　1.厨房的技术要求

　　贵州凯里厨房设备的现有技术条件是指水电、能源等条件。选择的设备应适合厨房环境，应明确水力发电的容量、电压和能源类型。尤其是改建后的厨房，还要问：是否存在380 V电压、煤气或液化气体的使用等问题，酒店凯里厨房设备的选择不会出错。

　　2、按面积选择

　　在有限的结构空间内，设备的类型、大小和数量应根据需要和实际环境条件加以调整。有时，为了确保实际需要，必须更换形状小、尺寸小的设备，并减少类似设备的数量。在某些情况下，应适当调整其使用、频繁使用和使用较少的顺序。关于具体的方法，请参考空间设计的一些原则。

　　3.环境保护和卫生原则

　　贵州厨房设备，特别是厨房设备和暴露在食品和餐具中的机械设备，必须符合卫生和环境保护条件的要求，不得污染食品和餐具，影响就餐者的健康。

　　4.使用担保的原则

　　选定的酒店厨房设备应符合安全可靠的要求，具有防火功能;旋转设备应具有可靠的保护装置;供电设备应具有可靠的隔水保护，以确保无泄漏。设备设置应确保使用简单，故障率低，维修方便。

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