凯里酒店厨房工程如何选择有实力的厨房工程公司

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　　酒店厨房工程如何选择有实力的厨房工程公司?

　　很多酒店就在做厨房工程项目前，都希望能找到一家有实力的酒店厨房工程公司，首先经营者们得先了解清楚厨房工程是什么的，酒店厨房工程项目里面有哪些注意事项等等，有个基础的认知，然后多加对比，才会清楚什么样的酒店厨房工程的公司有实力。

　　酒店厨房工程

　　一.酒店厨房工程项目内容

　　酒店厨房项目主要是厨房工程设计方案制定和凯里厨房设备配套服务，酒店凯里厨房设备配套服务包括凯里厨房设备定制、品牌匹配、厨房设备安装和售后服务。

　　二、酒店厨房工程的合作流程

　　1、多找家有实力的酒店厨房工程的公司，实地考察，查看公司之前服务过的或正在服务中的酒店厨房案例大小，来对比分析公司的实力如何，是否选择合作。

　　2、可让厨房工程公司的技术人员按照您的所在酒店厨房情况，再根据您的需求和业务方向，进行设计酒店厨房工程图稿。

　　3、待敲定工程图稿后，就可以开始选择厨房整体的装饰及厨房设备品牌、型号，设计的时候需要靠力道整个工程中的电力负荷、航道布置和水压大小等的协调。

　　4确认好后这些内容后，就可以开始招标了。

　　三.酒店厨房工程应注意事项

　　1、排烟处理。如果没有做好厨房的排烟，会导致整个酒店产生异味，同时也会给整个厨房的工作环境造成干扰，影响厨师们对菜肴的制作;

　　2、电力负荷。如果厨房在正式运行中，出现电力负荷不够，频繁发生跳闸现象，也会影响整个厨房的运行效率;

　　3、下水管道。水容易堵塞，不符合卫生防疫站的标准，会影响整个厨房的环境卫生。

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