这些相见恨晚的凯里商用厨房设备，简直不要太好用!

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“工欲善其事，必先利其器”，拥有上手耐用的凯里厨房设备真的是酒店后厨必备清单!

凯里商用厨房设备配置理想不仅可以让厨师与相关部门紧密合作，可以提高工作效率、保障工作流程有序，还可以做到场所干净、安全，为制作美味食物提供了良好的环境。厨师做菜成为享受，菜肴也会更加美味，*终达到事半功倍的效果。

炉具类

好的炉具不仅能赋予美食灵魂，更是厨房的灵魂。商厨的炉具类包括燃气、燃油、电加热，燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢凯里厨具、开水器、烤箱等所有厨房加热、烹煮炉具。

商厨的灶台外形美观，主要以不锈钢为主，经久耐用;炉头厚重，即使长时间被火烧烤也不易发生变形;点火速度快，火力大，热效高，火苗分布均匀，大小火易调节，使用方便;产品设计人性化，容易清理，清洁擦拭后仍光亮如新。同时具有点火保护，安全系数高，非常好用!

开水器简单易用，价廉物美，体积小巧，相对于传统的锅炉具有安全，快速，噪音小，环保无污染的优点，是后厨热水供应的顶梁柱。

对于酒店后厨来说，拥有好的烤箱就是如虎添翼，好用又省心。商厨的烤箱配备双层玻璃门，能有效隔热，搪瓷内胆，上下管独立精准控温，热风对流循环，性价比极为出众。

处理类

商厨的厨房处理类用具包括和面机、压面机、制冰机、切菜机、绞机、榨压汁机等等。

和面机取代了手工和面，与手工和面相比更省时省力。商厨的和面机巧妙利用桌面空间，无需弯腰，使用便捷;直流马达能有效保障工作效率，低功率工作更节能、更低噪、更稳定，揉出的面团韧性十足，告别手工揉面酸疼、面团难出膜等难题。

商厨的制冰机则耐腐蚀、不生锈，即使长期使用也是依旧如新，且制冰速度极快，在炎热的夏季也能正常持续出冰，解决了厨房冰块供应的后顾之忧。

不锈钢类

商厨的不锈钢器具包括不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗机，餐具消毒柜。通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

商厨的不锈钢工作台台面是一体的，整体感非常好，所以不会开裂出现缝隙，不会滋生细菌;耐冲击、硬度强，不易变形;容易清洗，用湿抹布沾洗洁精简单擦洗即可，不用担心吸水受潮等问题。

时代和科技在不断进步，洗碗机的存在，将后厨从一大堆油腻腻的盘子中解放出来，大大减轻了劳动强度，提高了工作效率，在节省出更多可支配时间的同时，增进了后厨的清洁卫生。商厨的洗碗机具有高温、消毒、强度大、短时间处理等特点，多种型号，任您挑选。

除此之外，商厨还提供油烟净化器，不仅可以有效保护环境，减少环境污染，还能减少油烟对人体的危害，营造清洁的厨房环境，保持菜肴新鲜美味!

储存类

用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备有平板货架、地架、冷藏柜、冰箱、冷库等。

商厨的货架精选优质不锈钢，不生锈耐擦洗，耐高温抗腐蚀，使用寿命长;加粗横梁，可增加承重力，使用时更稳固更安心;多层储物空间，可存放多种食材、器具，帮助厨房更加整洁有序。

商厨的冷柜可360度均匀制冷不结霜，有效保持食材新鲜。容积大，制冷力强，还有断电保护，即使遇到特殊情况，也不用怕长时间食材不新鲜变质。分区存储，食材摆放更有序。此外，商厨提供的冷柜还可智能精确调温，解放双手，不用再手动调温。

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