行业动态 -- 贵阳坤源厨具研发中心

使用凯里厨房设备时需要注意哪些问题
【2024-12-06】
使用厨房设备时需要注意哪些问题1、忌存储过酸的食物不锈钢商用厨具不适合盛装白米醋、老陈醋、酸碱性液体等，由于这种原材料中的电解质能与不锈钢中的化学元素起繁杂的"电化学反应",使在其中元素过多溶解析出。2、铝锅忌长期盛饭菜铝的物理性质活泼，在...
凯里商用厨房设备怎么保养呢
【2024-11-30】
商用厨房设备怎么保养呢一、烤箱类厨房设备，因为每天要烤许多的食材，食材里边会出现油渍及其各种各样小麦面粉的残余，因此一定要每日检查设备的连通性，避免出现毁坏而危害工作效能。常常擦洗烤箱表层能够让其防止污垢粘附，应用起來也更舒心。二、灶具类设...
不锈钢凯里厨房设备有哪些特点？
【2024-11-20】
一、不锈钢具有极高的耐腐蚀性。这是因为其含有高比例的铬，这种元素可以与氧气反应形成一层无色、透明的钝化层，从而防止材料表面的进一步氧化。这使得不锈钢厨房设备可以在潮湿环境下长期使用，而不会生锈或腐蚀。二、不锈钢具有较高的强度和硬度。这使得不...
不锈钢凯里厨房设备在使用时应该注意什么
【2024-11-12】
1、尽管不锈钢厨房设备不易生锈，但不能长时间放置盐，醋，酱油和其他调味料。原因是这些调味料包含大量的电解质。如果放置时间过长，则不锈钢中的不同金属是由电解质引起的。这种作用将形成原电池，产生化学反应，导致不锈钢生锈，甚至分离出有害于人体...
餐饮凯里商用厨房如何设计？有哪些注意要点？
【2024-10-24】
1、厨房的通风不管商用厨房选配的是先进的运水烟罩，还是直接采用简单的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排...
凯里厨房设备都包含哪些方面
【2024-10-12】
一、热厨设备热厨设备主要包括了炒菜煮饭的一些主要用户，其中有非常常见的电饭煲、煤气灶、电磁炉，还有可以制作蛋糕的烤箱、蒸东西额蒸柜等等。二、储藏设备其实对于很多机构的食堂还有各种餐厅来说，冷冻室还有其他一些冷冻储藏的设备都是非常重要的。除此...
凯里厨房设备注意事项
【2024-09-25】
厨房设备注意事项一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花...
使用凯里商用厨具应该注意的事项
【2024-09-23】
1. 规则：商用厨具的设计很重要，即规则。生命和社会是重中之重。为设计产品的质量，商用厨房设备的设计应考虑其在使用过程中符合人身规则，抑制过多的尖锐设计，并在使用过程中保护人身。2.卫生规则：商用厨具应具有防止污染的能力，尤其是...

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使用凯里厨房设备时需要注意哪些问题

凯里商用厨房设备怎么保养呢

不锈钢凯里厨房设备有哪些特点？

不锈钢凯里厨房设备在使用时应该注意什么

餐饮凯里商用厨房如何设计？有哪些注意要点？

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